[台北 吃香喝辣 ] 旭集 SUNRISE 台北信義區日式Buffet
9/25/2020
台北信義區 日式Buffet 旭集
這幾年饗賓集團陸續推出饗饗跟旭集這兩家高單價的Buffet。因為確實不便宜，像我們這種小資族平常還真的捨不得花錢去吃。今年6月阿姊生日問他要不要去試試看，最後他選擇吃旭集，想說阿爸阿母也沒吃過，就決定帶全家人去吃吃看。
旭集位於台北遠百信義A13-9F裡面，2019年底開幕以來到現在天天都是門庭若市，熱門時段如果沒有一個月前先訂位很難預約到。因為阿姊平日無法請假，我就預約了週六中午的時段。
旭集的消費方式如下：
要另外再加10%的服務費
還沒11點半就先到外面準備排隊進場，已經排了長長一條人龍。會有服務人員來噴酒精消毒以及劃位報到，報到完會給一張寫著桌號的小卡，等等入場時會有人帶位。
旭集裝潢為日式禪風，用黑色讓這個餐廳看起來有低調的奢華，一進去先經過一條長廊，裡面還可以看到用魚缸以及庭院裝飾做擺設，走進去彷彿置身於日本的高級料亭。
入座後我們就一家四口分工合作，分別去不同區域拿美食。
生盛 ＆ 麗酌
有各類蝦蟹螺海鮮、冷盤沙拉、生魚片；對面是麗酌區：除了果汁、茶類、咖啡（有拉花）還有生啤酒可以喝。
比較特別的有鵝螺跟麵包蟹（旁邊還有專門吃蟹用的鉗子可以拿來用）
生魚片區有厲害的黑鮪魚中腹（很搶手一下就被拿完了）
黑鮪魚中腹可能單價比較高所以補貨的速度沒有其他食材這麼快
巧鮨
這是我最愛的壽司區。有各式的握壽司和手卷，還有好吃現點現做的炙燒壽司（一人限點三貫）
點了炙燒和牛、炙燒乾貝、炙燒鰈魚（超愛炙燒比目魚吃了超多貫）。旭集的炙燒壽司的炙燒香氣太吸引人了，吃了讓人上癮想要一吃再吃，最後就吃不下其他東西了😂 他們的手捲的海苔還會先用炭火烤過，所以吃起來脆脆的很不錯。
醞炙
用炭火直烤的烤物區，有雞翅、皎白筍、雞肉串、牛肉捲、和牛丼飯。而其中最特別的現烤的牛舌和香魚，
牛舌太薄沒什麼口感
香魚也是熱門食物之一，常常看到很多人在排隊等香魚。
和揚
集合了各式的日式炸物：炸蝦、牛蒡、牛肉可樂餅、唐揚雞塊、炸蔬菜，千層豬排...等等
旨燒
這區是熱門的鐵板料理區，有牛油炒飯、炒青菜，還有一直大排長龍的現煎美食：牛小排、干貝、草蝦、鱸魚、羊排（一次限拿兩種）
旁邊還有現切爐烤牛排以及豬肋排
汁煮
有現煮的蛤蜊煮物和月見烏龍麵
味增烏龍麵裡面有滿滿的海鮮
蛤蜊超大，湯超鮮美
旬炊
清蒸的料理有土瓶蒸、茶碗蒸、白蝦釜飯、清蒸時蔬...等等
土瓶蒸裡面還有一塊鮑魚，湯很鮮甜，前面吃膩大魚大肉後來點清蒸的土瓶蒸或是蔬菜可以解膩
澄甘
最後飯後就要來點甜點跟水果
甜品都很日式，尤其是有一整櫃的和果子、蕨餅、黑糖饅頭、羊羹
還有最特別的是現烤的超可愛柴柴燒，有卡式達以及芝麻兩種口味，而且每隻柴柴都長得不一樣，真是可愛到捨不得吃它🐶
拿了很多漂亮的甜點，但還是覺得柴柴燒最好吃
還有新鮮的水果，6月去剛好是荔枝的季節，有又大又甜的玉荷包可以吃，吃得超開心
還有手工冰淇淋區，有抹茶、芝麻、百香果等等口味
但我個人還是比較愛巧克力、草莓那種美式的冰淇淋
還有抹茶歐蕾跟聖代可以點
當月壽星到旭集消費不會有任何優惠，但會送你一杯調酒
裡面還有柴柴周邊商品的扭蛋一次100塊，我花100讓阿姊扭一個當生日禮物😜
吃飽喝足問我阿爸阿母阿姊對旭集的評價，原本想說看在價格不便宜的份上應該會有好評吧。沒想到阿爸竟然說他比較喜歡漢Ｘ。瞬間在心裡幫我的荷包君哭哭😂。
總結：如果是像我這種勤儉持家又吃不多的小資女來說，平常是捨不得花錢來吃的，除非有一些特殊節日要慶祝。雖然旭集價位高了一點，但用得食材跟饗食天堂比真的是好很多。像我們這種食量不大的女生想要吃回本是不可能，但偶爾花點錢可以吃到各式各樣的美食也是滿不錯的。
旭集我給：⭐⭐⭐⭐
＃旭集
＃台北美食
＃buffett吃到飽
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